Leírás
Triviálisan könnyen használható:
- A tapadókorong segítségével rögzítse az élezőt az asztallaphoz
- húzza a kést az élezőn lévő nyíllal jelzett irányba
- A műveletet addig kell ismételni, amíg kielégítő élességet nem kapunk.
A kés húzásakor ne alkalmazzon túl nagy nyomást, és tartsa ugyanazt a nyomást a penge teljes hosszában . Csak nagyon tompa kés esetén használjon nagyobb nyomást.
Használható:
- konyhai kések
- hentes kések
- vadászkések
- favágók
- tollkések
- Finks
- rozsdamentes acélból és szénacélból készült kések
